Tarta decorada con glasa real

Hola!!!!

Os voy a contar mis aventuras y mis locuras para realizar un curso...no cualquier curso ehh! Un curso con Susanna Ruggerini! Una gran maestra y gran persona.

El curso era de decoración de una tarta con glasa real, y dónde se hacía el curso? En Valls, o sea en el quinto pino para mí porque vivo bastante lejos pero vamos que eso no me importó a pesar de  pegarme unos buenos madrugones el  sábado y el domingo para coger el tren en Barcelona e irme para allí. El curso se hizo en Dolça Fantasia que es una tienda de repostería creativa muy bonita y de la cual es responsable Raquel Cantos, un encanto de persona que me facilitó todo lo posible la gestión de los viajes ya que había que compaginar horarios de trenes con el curso, etc.

He de decir que el curso es completísimo, Susanna enseña muchas técnicas y trucos y vale realmente la pena. Puedo decir que es uno de los cursos donde más he aprendido y donde me he sentido muy a gusto y cómoda. Todo fue fenomenal, desde Raquel, Susanna hasta las otras compañeras de curso que son todas unos amores y hubo muy buen ambiente, tanto es así que seguimos todas en contacto y espero que siga siendo igual.

Tengo que agradecer al marido de Raquel que el domingo nos llevera corriendo a Olga y a mí  a Tarragona para poder coger el tren ya que se nos hizo tarde terminando la tarta y ya no pasaban trenes en Valls.

Aprovecho también para darle las gracias a Gustavo, mi pareja, por apoyarme en esta andadura que no es fácil, por llevarme en coche arriba y abajo sin importarle el día ni la hora y por estar siempre ahí, gracias!!!!

Si tenéis la oportunidad de hacer un curso con Susanna no la desaprovechéis porque aprenderéis un montón. Yo estoy deseando que haga el curso de flores para apuntarme la primera :)

Tarta massini

Buenas noches!!!

Hoy vengo con la primera tarta que he realizado en el curso de Tartas deliciosas de La cuinera y estoy encantada porque la tarta massini es una de aquellas tartas de toda la vida y que está tan buena... con su nata, su trufa...ahora mismo me estoy comiendo un trocito (a este paso me voy a poner como una vaca!).

El curso es on line y tú misma te organizas. La verdad es que está muy bien porque se publican las recetas dos veces por semana  y vas haciendo cuando puedes.

Llevo ya tres tartas de retraso, habitual en mí je je je  pero a cada una de ellas más bonita y buenísima. A medida que las vaya haciendo las iré publicando.

Os recomiendo al 100% este curso ya que vale la pena al igual que el resto de cursos que imparte Ester Roelas. 

Y por hoy os dejo, esta entrada es cortita pero quería enseñaros la tarta ;)

Buenas noches a todos, que descanséis!

Tarta entremet

¡Qué contenta estoy con mi tarta entremet! Y es que hacía tiempo que veía este tipo de tartas y les había echado el ojo, porque la verdad sea dicha, las tartas con fondant son muy bonitas pero para comer prefiero tartas sin fondant, no me acaba de gustar aunque si me lo tengo que comer tampoco pasa nada.

Así que cuando vi que Gemma de Tartamanía iba a impartir el curso no me lo pensé y me apunté y la verdad es que me ha gustado mucho la técnica y el resultado porque es una tarta riquísima y me lo pasé genial decorándola. Creo que es diferente y con una presentación original. Fue un día intenso de trabajo pero que valió la pena ya que Gemma es encantadora, lo explica todo con detalle y nos dio muchos trucos y consejos y además conocí a gente majísima,  así que ¿qué más se puede pedir? 

Este es el diseño que yo realicé, columnas de corazones de colores. Nada más y nada menos que kilo y medio de tarta!!! Así que la hemos disfrutado en familia.

La tarta es de bavarois de frambuesa y mousse de chocolate. Hoy nos la hemos comido y os puedo asegurar que me ha gustado mucho. Me daba un poco de miedo la frambuesa porque no es que me guste mucho pero me ha sorprendido porque estaba muy buena y contrasta muy bien con la mousse de chocolate, ummmm.

En definitiva, me ha encantado este tipo de tartas y he disfrutado mucho decorándola así que ya tengo en mente nuevos diseños, jijiji...  en cuanto pueda repito tarta cambiando los sabores.

Espero que os haya gustado :) Seguid disfrutando del fin de semana!

Un abrazo

Dark chocolate bundt cake

El bizcocho de hoy es una auténtica delicia, de esos que los pruebas y quieres repetir porque es suave y nada empalagoso...ummm es que me acuerdo y quiero comerme un trozo, ñam, ñam.

La receta es de El Rincón de Bea, una receta americana que tenéis probar porque de verdad que vale la pena.

Yo la hice para el cumple de mi marido, donde había niños y adultos, y a pesar de que es de chocolate les encantó a todos porque como os digo no es aquel bizcocho que sabe a super chocolate...a ver que sí que sabe... sino que no es nada fuerte de verdad, solo tenéis que hacer la receta y comprobadlo vosotros mismos y me contáis.

Ingredientes:

200 gr. chocolate (máximo 70%)
120 ml. sirope de chocolate
250 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
4 huevos grandes
1 cucharadita extracto de vainilla
360 gr. harina todo uso
3/4 cucharadita de levadura tipo Royal
1/2 cucharadita bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
240 ml de buttermilk (250 ml de leche y una cucharadita de vinagre)

Precalentamos el horno a 170º C.

La receta original dice que hay que derretir el chocolate al baño maría junto con el sirope de chocolate pero yo solo he derretido el chocolate y el sirope lo he utilizado para decorar el bundt. Una vez derretido el chocolate lo reservamos.

Tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato sódico y la sal y reservar.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que consigamos una mezcla suave y esponjosa y haya blanqueado. Añadimos los huevos ligeramente batidos  uno a uno a velocidad media. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado.

Incorporar el chocolate derretido y el extracto de vainilla.

Añadir la harina en tres veces alternando con el buttermilk y batir justo hasta que se haya incorporado. Se ha de tener cuidado y ver que toda la mezcla quede del mismo color. Si es necesario se puede terminar de mezclar con la espátula de silicona.

Engrasamos un molde bundt de 25 cm, vertemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie.

Lo horneamos durante 40-45 minutos con calor arriba y abajo o hasta que al introducir la brocheta ésta salga limpia.

Al sacarlo del horno lo dejamos enfriar 10 minutos en el molde y después lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

He de decir que es un bizcocho muy blandito y hay que desmoldar con mucho cuidado porque puede romperse. Está muy bueno y no es nada empalagoso.

Como os decía antes, justo antes de servirlo lo decoré con un poquito de sirope de chocolate casero y le da un punto riquísimo.

 Los ingredientes para realizar el sirope de chocolate son:


Ingredientes (para 300 gramos):


150 gramos de agua tibia 

250 gramos de azúcar moreno 

50 gramos de cacao puro en polvo 

unas gotas de esencia de vainilla (opcional)

Esta receta la he sacado del blog de Víctor Ferrer y me ha gustado mucho, además de bañar el bizcocho en mi trozo le eché un poquito más...es que me encanta el chocolate!

Pues solo os queda hacer el bizcocho para decirme si os ha gustado, yo lo haré más veces, seguro!!!

Cupcakes de chicle

Esta receta me encantó desde que la vi en la página de Julia de Postreadicción  y cuando mi hermana me pidió que le hiciera el favor de prepararle unos cupcakes para llevar al cole no lo dudé y dije, esta receta es la que voy a hacer! Los niños se volvían locos con las magdalenas con corazones y purpurina...las profesoras controlando que no se pelearan y la verdad que fueron un exitazo. Aunque aquella vez como las tuve que hacer entre semana no pude ni hacerles una foto.

Por segunda vez las hice para llevarlas al trabajo que muchas veces me gusta llevar algo y como además era lunes levantaron los ánimos y nos dieron fuerzas para empezar la semana.

Las magdalenas quedan esponjosas y buenísimas y qué os voy a decir de la buttercream rosita y tan rica ummmm... tenéis que probarlas!

Pero venga, vamos a la receta que seguro que estáis deseando hacerla.

Ingredientes para unos 12 cupcakes:

190 gr de harina
5 gr levadura tipo Royal
125 ml leche tibia + 1/2 cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
2 huevos a temperatura ambiente
150 gr de azúcar
1 cucharada de pasta de chicle Home Chef
125 ml de aceite de girasol

Ponemos la leche tibia con el limón, mezclamos con una cucharita y lo dejamos reposar unos 5 minutos. 

En un bol tamizamos la harina, la levadura y la sal. Yo he utilizado algo más de 5 gr de levadura para que me subieran un poquito más pero eso va a gustos.

En otro cuenco,  batimos los huevos durante unos 10-20 segundos, le añadimos el azúcar y continuamos batiendo a velocidad media unos 30 segundos. Le añadimos el aceite y la pasta de chicle y continuamos batiendo.

Bajamos la velocidad de la batidora y vamos agregando poco a poco la mezcla de la harina. Añadimos la mitad de la leche y después el resto de la harina y lo que quede de la leche. Batimos lo justo hasta que esté homogéneo. La masa queda bastante fluida.

Preparamos la bandeja con las cápsulas y precalentamos el horno a 155ºC.

Llenamos 2/3 de las cápsulas de las magdalenas. Podemos poner la masa en una manga pastelera o bien en una jarra para facilitar el llenado de las cápsulas. Horneamos unos 25-30 minutos y dejamos enfriar en una rejilla.

Para hacer la cobertura:

165 gr de queso crema bien frío (no desnatado)

165 gr de mantequilla a temperatura ambiente

300 gr icing sugar tamizado

4 cucharaditas de pasta de chicle Home Chef

Ponemos la mantequilla, el icing sugar y la pasta de chicle  en la batidora y batimos hasta que esté bien suave. Añadimos el queso crema poco a poco y batimos hasta que esté bien mezclado. Pasamos la cobertura a una manga pastelera y decoramos los cupcakes, en este caso he utilizado la boquilla 1M.

Para llevarlas al cole las decoré con purpurina no tóxica y sprinkles con forma de corazones blancos y rosas y  mi sobrino le añadió perlitas y para llevarlas al trabajo le puse fideos de color rosa y blanco.

Los que las prueban dicen que sabe igual que las pastitas de la Pantera Rosa, yo como nunca la he probado no puedo comparar pero tiene un sabor muy intenso y muy rico, a mí me da un toque al típico Petit Suisse de toda la vida.

Estas fotos son las que hice ayer para la mesa dulce del cumpleaños de mi marido que cumplió 38 años el día 16.

A estos cupcakes les puse un poquito de purpurina rosa comestible y dos bolitas de chicle de las de toda la vida qué recuerdos....llevaba años sin comer ninguna, y a las de la foto anterior les puse unos unos sprinkles en forma de perla y un poquito de purpurina.

Las pobres están un poquito deshechas porque la fiesta era en la terraza y hacía bastante calor...

Espero que os gusten!

Galletas de Betty Boop

Como os comentaba en el post de las piruletas de San Valentín y Frozen, junto con los chocotransfers pedí unas hojas de azúcar para decorar galletas a Hojas Dulces, en este caso, de Betty Boop. Es un personaje que siempre me ha gustado, la veo sexy y divertida ;)

Para la masa de galletas he utilizado la receta de Postreadicción que es la misma que usamos en el curso que hice con Julia.

Ingredientes:

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
175 gr de azúcar glas
1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla y 1 cucharadita de esencia de mantequilla (opcionales)
550 gr de harina

Si queremos hacer las galletas de chocolate se debería sustituir los 550 gr de harina por 75 gr de cacao en polvo, yo utilizo Valor, y 500 gr de harina. El resto todo igual.

Batimos la mantequilla lo justo para que quede suave, no hay que sobrebatir. Ponemos la batidora a la mínima potencia y vamos añadiendo el azúcar glas a cucharadas. Paramos la máquina y añadimos las esencias. Yo le echo una cucharada de esencia de vainilla en pasta pero no le pongo la esencia de mantequilla.

Volvemos a poner la máquina a velocidad baja y vamos vertiendo el huevo ligeramente batido muy poco a poco hasta que se integre totalmente. Si es necesario, paramos la máquina para bajar lo que hay en las paredes.

Comenzamos a añadir la harina a cucharadas a velocidad baja y cuando esté toda integrada formamos una bola. Colocamos sobre un papel de hornear y partimos en dos trozos iguales. Le damos forma rectangular y le ponemos un papel de hornear por encima y ya podemos pasarle el rodillo. Mejor si el rodillo es regulable ya que nos facilita la tarea y nos dejará la masa del mismo grosor. A mí me gusta que las galletas tengan un grosor de unos 6mm aprox. Hacemos lo mismo con el otro trozo de masa. Lo ponemos en la nevera unas tres horas, no conviene dejarla más rato ya que se podría resecar. Ponemos una encima de otra, dejando el trozo de masa más grande debajo.

Una vez transcurrido ese tiempo ya podemos sacar la masa de la nevera y cortar con cortadores de galleta o con plantillas de cartón y cuchillo.

Un truco que nos enseñó Julia de Postreadicción es a hacer el modelo en papel y plastificarlo, con esto ya tenemos un cortador y nos sale baratito :)

Hay que poner las galletas del mismo tamaño en la bandeja  para que se horneen uniformemente.

Los recortes que nos sobren se pueden volver a estirar y cortar.

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo sin aire y ya podemos introducir la bandeja en el horno con las galletas. Lo normal son unos 12 minutos pero a más grande sea la galleta más tiempo la hemos de dejar en el horno.

Cuando ya estén listas las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla para que se enfríen. Debemos dejarlas mínimo dos horas para empezar a decorar ya que suelen partirse con facilidad al principio.

Normalmente el papel de azúcar suele pegarse a la galleta con mantequilla pero hay otros ingredientes que pueden usarse, como en este caso, que lo he hecho con Nocilla. Puse un poquito de Nocilla en la galleta y pegué el papel de azúcar y listo ya se pueden embolsar!!! Verdad que es fácil y rápido????

Le llevé algunas de ellas a mi madre, que el viernes la operaron, para darle una sorpresa después de tantos nervios y así darle un toque dulce a tantos momentos amargos que ha tenido que pasar últimamente.

 

Espero que os gusten :) :)

Piruletas de San Valentín y Frozen con chocotransfers

Hace días que tendría que haber publicado esta entrada pero qué vamos a hacerle el día solo tiene 24 horas :( pero bueno mejor tarde que nunca no???

Hace unos días preparé unas piruletas de chocolate con chocotransfers. Era la primera vez que los utilizaba y la verdad es que quedan bastante bien y huelen ummmmm...

Aunque hice piruletas de varias temáticas lo publico todo en la misma entrada, las de San Valentín y otras que hice porque me gustaban y a mi sobrino mucho más, las de la película de dibujos Frozen.

Las hojas de chocotransfers y el papel de azúcar (lo pondré en otra entrada con las galletas) las compré en Hojas Dulces  y la verdad es que era la primera vez que compraba en esta página y quedé muy contenta. En el precio incluye que vengan las imágenes ya cortadas así que te ahorras trabajo y el pedido me llegó en tan solo dos días, porque he de decir que no sé qué pasa pero da igual dónde compre que siempre tengo problemas para que me lleguen los pedidos y cuando algo me llega el día previsto doy saltos de alegría.

Estas piruletas son más sencillas de hacer que las que tengo publicadas en otras entradas como las de corazones o de varios modelos ya que en esos casos hay que ir haciendo color a color y es mucho más entretenido. En este caso simplemente he cogido una bandeja de horno, he puesto las imágenes de chocotransfer y encima con una cuchara he puesto chocolate blanco derretido dando la forma redonda lo mejor posible. Le pongo el palito de piruleta y a la nevera. 

He podido comprobar que a veces algunas imágenes no quedaban bien pegadas al chocolate así que probé dejando las piruletas de un día para otro en el frigorífico y mucho mejor!!!

Son unas piruletas muy fáciles de hacer sin ensuciar la cocina ni dedicarle mucho tiempo y muy vistosas. Después las puse en su bolsita y un lacito y listas!

A mi sobrino le regalé algunas de Frozen y ni qué decir lo contento que se puso porque le encanta la película y el resto me las llevé a la oficina y allí las repartí. No sé qué pasa con estas cositas que a la gente les da pena comérselas, siempre dicen qué chulas, ains qué pena comérselo no??? Y yo les digo pero si es para eso!! ja, ja ja...pero sí que es verdad que a veces piensas con lo bonito que es me lo tengo que comer?????

Pues ya os dejo después de este día lluvioso y gris que ha hecho, aquí sigue lloviendo, a ver si mañana mejora el tiempo y tenemos un lunes soleado.

Un abrazo y a terminar de disfrutar del domingo.

Tarta Circuito de Fórmula 1

¿Qué tal lleváis el domingo????

Aquí os traigo esta tarta que me encargó Sandra, una compañera de trabajo, para su cuñado Javi que cumplía 46 años.

Como Javi es un aficionado a la Fórmula 1, estuvimos pensando qué tarta hacerle y lo que tenía claro Sandra es que debía incluir un coche.

Así que finalmente decidimos hacerle el circuito de Cataluña con un coche de F1.

En este caso he cambiado la receta del bizcocho básico por la receta que vi en el blog de Noma Cake's  y la verdad es que me ha gustado mucho porque está muy esponjoso, ni siquiera le he puesto almíbar, aunque he de decir que se rompía con facilidad aún después de haberlo dejado toda la noche en la nevera, imaginaos si es jugoso!

Los ingredientes (para un molde de 7cm x 10 cm de alto):

1 huevo

220 gr de azúcar

100 gr de aceite (yo utilizo de girasol)

120 gr de leche (semidesnatada o entera)

7,5 gr de levadura

210 gr de harina de trigo

En este caso, como yo tenía un molde cuadrado de 20x28 cm hice tres recetas ya que sino me hubiera quedado demasiado fino y no hubiera podido rellenarlo.

Se le puede añadir el sabor que se quiera, yo he utilizado pasta de vainilla pero se puede añadir cacao en polvo, serían 35-40 gr de cacao que se tendrían que restar de la harina y tendríamos un bizcocho de chocolate.

Para el relleno hice una ganache de chocolate blanco.

Utilicé 400 gr de nata para montar y 600 gr de chocolate blanco.

Para forrar la tarta esta vez he comprado fondant Élite Modecor de 1kilo, que es sin colorante blanco añadido, por tanto, es más fácil en el caso de que lo queramos teñir.

Además he utilizado fondant rojo y negro de la misma marca, Modecor, que compro en la tienda Pastel Casero que está en Barcelona pero tienen tienda on line.

Me ha gustado mucho este fondant, es la primera vez que lo he utilizado, aunque me lo habían recomendado mucho. Es más fácil de modelar que otras marcas que he utlizado y no se deforma tanto cuando quieres cortarlo, etc...

Os pongo las fotos de la tarta.

Esta parte es la del circuito de Cataluña:

Y éste es el pastel completo:

Felicidades Javi!! Ya me dijo un pajarito que el pastel estaba rico, me alegro mucho que os gustara!

Que tengáis una feliz semana :)

 

 

Curso de galletas de Postreadicción

Qué contenta estoy hoy!!!! A pesar de ser domingo y que mañana, evidentemente, es lunes este fin de semana me deja un muy buen sabor de boca.

Hoy he estado en un curso de galletas, Todo galletas 2, impartido por Julia de Postreadicción  y no ha podido ser mejor. 

Hemos realizado galletas con glasa, blanca y teñida, con fondant, esténcil, decorar sobre glaseado húmedo, con papel de azúcar, etc... y estos son las galletas que he hecho yo:

Estas son de fondant y hemos utilizado los moldes con formas. He de decir que estas figuras elegidas eran bastante difíciles por lo finitas que era, sobretodo, la pala y la manopla. Había que tener mucho cuidado al sacar el fondant del molde para que no se estropeara.

En este caso hemos teñido una parte de la masa de verde, con el colorante en gel de americolor y después de tenerla en la nevera la hemos cortado con un cortador-marcador con expulsor y después al horno.

  

Este vestidito me encanta, está hecho con glaseado blanco y cuando aún está húmedo se decora, en este caso con unas florecillas rosas con hojas verdes. Ribetes rosas en las mangas y en el bajo del vestido y para terminar un lacito verde. No me digáis que no es monísimo????

Esta galleta está hecha con fondant en la base y con dos obleas con dibujitos pegada al fondant con un poco de agua.

En este caso he utilizado un esténcil en forma de conejito y debajo una zanahoria. Se pone el fondant pegado a la galleta, se marca con el esténcil y después se aplica purpurina dorada con un pincel. El exceso se elimina con un paño húmedo mojado en vodka, sí sí como lo oís con vodka pero que se evapora y no nos emborrachamos, ja ja ja! En este caso he hecho el de un conejito que me encantan :)

Estas son de fondant y papel de azúcar en forma de sellos.

Y ahora viene la parte fina, jiiiii, lencería de alta costura, aquí tenemos un tanga estampado en leopardo con ribetes negros.

Y para completar el conjunto el corpiño a juego. Este ha costado un poquito más porque había que hacer las líneas rectas y a veces se cortaba el glaseado y había que volver a empezar pero vamos nada imposible...eso sí hay que seguir practicando!

 

Y en este caso se ha hecho la redonda blanca con glaseado y una vez seco se ha puesto encima un cupcake de fondant con una bolita roja de sprinkle.

Lo que me gustó en su momento cuando Julia lo publicó en su blog es el deshidratador de alimentos que en este caso lo utiliza para que se seque el glaseado y de verdad que quedan de lujo y no has de esperar horas a que se sequen para terminar de decorar o para embolsar...ya lo tengo en mi lista de cosas pendientes!

Ha sido un curso genial y muy divertido. También el resto de compañeras que han asistido al curso han sido estupendas y lo hemos pasado muy bien, sin duda repetiré!

Ahora solo me queda ponerme un fin de semana como una loca a hacer galletas para seguir practicando sobre todo las que van con glaseado a ver si esta vez consigo la consistencia adecuada.

Que tengáis una buena semana.

Tarta del Barça

Este encargo ha sido particularmente especial ya que es para uno de mis sobrinos.

Cumple años el día de Reyes,es decir, ayer mismo y su madre pensó que le podía gustar una tarta de su equipo de fútbol, el Fútbol Club Barcelona (Barça).

Le tuvimos engañado toda la tarde diciéndole que solo había roscos de Reyes y que no le habíamos podido comprar una tarta, pobrecillo qué cara se le quedó al ver su tarta!!!

El bizcocho iba a ser de chocolate pero como había muchos niños y no a todo el mundo le gusta el chocolate, se decidieron por un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro...últimamente se repite mucho pero hay que reconocer que la combinación queda muy bien ya que tiene algo de choco por el ganache pero con el bizcocho normal por así decirlo y no es todo de chocolate que es más difícil que guste a todo el mundo... aunque a mí el chocolate me encanta ummmm! Deseando estoy de hacer esos bizcochos de chocolate húmedo que he visto por la web...

Respecto al escudo, a pesar de que no es especialmente complicado, he de decir que me dio más faena de lo que esperaba...sobretodo el relieve que si lo hacía demasiado fino al querer llevarlo a la tarta se desmontaba, así que decidí montarlo todo sobre un papel de hornear y al tenerlo terminado lo puse sobre la tarta y fue mucho más fácil. Lo que no quería es ir montándolo por trozos sino todo de una pieza y fue la forma más sencilla que encontré de hacerlo sin que se deformara.

Al final me quedo con la satisfacción de saber que ha tenido una tarta personalizada para su cumple y que le ha gustado mucho!

Felicidades Adrián!!!

Modelado Papá Noel y reno

Como siempre publico tarde pero es que entre las navidades y demás apenas he tenido tiempo..pero no quería que terminara la Navidad sin publicar este post.

El 7 de diciembre realicé un curso de modelado en pasta de azúcar con Pita de Dulce Decoración y la verdad es que fue un inmenso placer. El curso se impartió en la escuela taller de Pastel Casero donde Mireia nos atendió maravillosamente bien, con sus detalles y su atención en todo momento.

En este curso Pita nos enseñó a modelar una persona, en este caso Papá Noel y un reno... a que son chulísimos!!!

Ésta es la tarta original, el modelo a seguir para realizar el modelado. El curso consistía en modelar el Papá Noel con el osito de peluche y el reno porque si tenemos que hacer también la tarta no salimos de allí ni a las doce de la noche, ja ja ja...

Fueron unas horas que pasaron rapidísimo y eso que el curso era de 10 a 19 horas con un ratito para comer pero vamos ya os digo que pasó volando...y además el ambiente era muy agradable junto con el resto de compañeros del curso.Hubo gente que venía incluso de fuera de Barcelona imaginaos qué prestigio tiene Pita.

Utilizamos pasta de goma o pasta de azúcar de la marca Modecor que es la que venden en Pastel Casero y genial, es manejable y fácil de usar, eso sí lo más complicado es forrar las bolas de porexpan con la pasta de goma, qué desesperación!!! Ha de quedar uniforme, sin arrugas y sin bolsas de aire... nos trajo de cabeza a más de un@ y a la pobre Pita la volvíamos loca!!! Evidentemente quedan muchas horas por delante para practicar y para perfeccionar la técnica. Pero aprendí a modelar unas manos, una cara...que es básicamente lo que más me interesaba. 

Y éste es mi Papá Noel, trabajito y esfuerzo me costó hacerlo. Por supuesto con muchaaaaaaa ayuda de Pita.  Y éste es mi reno, a que es dulce????

Pues esto fue lo que hice y me fui agotada pero encantada :) Es el primer curso que realizo y la verdad que me ha gustado muchísimo compartir experiencias y opiniones con otras personas con mi misma afición y con profesionales como Pita y Mireia.

He de agradecer a Pita por su enorme paciencia y por estar pendiente de todos nosotros en todo momento!

Y aquí está mi certificado de asistencia al curso, que no es de 2014 sino 2013 ja ja ja ... pero da igual me encanta es super chulo con esa linda muñequita!!!

No dudaría en volver a repetir curso con Pita porque ha sido muy gratificante y una experiencia inolvidable!!!!